Скачать или смотреть Lammhüfte girllen "kurz & knackig" erklärt - BBQManufaktur

"Kurz & Knackig" Checkliste für die rosa Lammhüfte.

1 // Lammhüfte im Ganzen lassen, evt vorhandene Silberhäute trimmen.
2 // beide Seiten mit Salz würzen
3 // indirekt bei niedriger Temperatur (ca. 110°C) bis 58°C im Kern grillen
4 // anschließend direkt scharf angrillen, bis eine schöne Röstaromatik vorhanden ist


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Euer Simon

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