Prawdziwy klasyk - Chiński makaron Chow Mein z kurczakiem - Lee Kum Kee - ABC woka i krojenia

Witam serdecznie i zapraszam do oglądania pigułki o tym jak przygotować absolutny rarytas kuchni chińskiej - makaron Chow Mein. Tym razem to opcja z kurczakiem, ale możenie ja przygotować w wersji wegetariańskiej bez problemu . Zapraszam. Dajcie znać w komentarzach jak się podobało

Przepis na mojego Chow Mein
dla 4 osób
ok 400g podudzia kurczaka bez kości i skóry
ok 300g makaronu jajecznego
2-3 łyżki wody
1 łyżka brązowego cukru
1/4 kapusty pekińskiej
1 czerwona papryka
2 małe marchewki
3 cm imbiru
1 czerwona cebula
2-3 dymki
olej sezamowy blendowany do smażenia

Składniki sosu
2 łyżki Sosu ostrygowego premium Lee Kum Kee
2 łyżki sosu Hoisin Lee Kum Kee
1 łyżeczka pasty chilli z czosnkiem Lee Kum Kee
1-2 łyżki oleju sezamowego - u mnie blendowany Lee Kum Kee
2 łyżki jasnego sosu sojowego Lee Kum Kee
ok 1 łyżka octu ryżowego Lee Kum Kee
1 łyżeczka skrobii ziemniaczanej

Sposób przygotowania
Warzywa obrać i pokroić w drobne słupki
Mięso podmrozić i pokroić w cienkie słupki
Składniki sosu połączyć w naczyniu i odstawić.
Na rozgrzany wok wlać olej i po chwili dodać kurczaka. Kiedy lekko się zezłości dodać siekany drobno imbir i warzywa zaczynając od najtwardszych: marchew, cebulę, paprykę i na końcu kapustę. - smażyć ok 3-4 minuty
W międzyczasie ugotować makaron - w/g wskazówek producenta .
Gotowy makaron dodać do warzyw z kurczakiem, dodać sos i dokładnie połączyć z warzywami. Posypać siekana dymką

Macie to !!!

Utwór Ishikari Lore autorstwa Kevin MacLeod jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons – uznanie autorstwa 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-...

Wykonawca: http://incompetech.com/