Bugie di carnevale: chiacchiere, frappe, gasse, cenci, crostoli

Bugie di carnevale che prendono altri nomi a seconda delle regioni: chiacchiere, gasse, crostoli, frappe, cenci ecc.
Ingredienti: 500 gr. di farina 00, 70 gr di zucchero, 50 gr di burro, 30 gr di limoncello o altro liquore, 3 uova, buccia grattugiata di un limone, 2 cucchiai di yogurt bianco, 8 gr di lievito per dolci, una bustina di vanillina e un pizzico di sale; olio di semi di arachidi per la frittura q. b.
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