생명물간장으로 만드는 국물 떡볶이 Korean Spicy Rice Cakes (Tteokbokki) Recipe

안녕하세요~ 신앙촌푸드입니다^^
Hello~ This is Shinangchon Food^^
 
오늘은 한국의 대표적인 간식, 국물떡볶이를 만들어볼 건데요, 매콤달콤한 맛이 일품인 이 요리를 집에서 간단하게 할 수 있는 방법을 알려드리고자 합니다. 친구들과 함께 또는 혼자서 간식으로 즐기기에도 완벽해요! 생명물간장을 넣으면 감칠맛이 나요!  
Today, we're going to make one of Korea's iconic snacks, spicy and sweet Tteokbokki. I'm excited to show you how to easily recreate this delicious dish at home. It's perfect for enjoying alone or sharing with friends as a snack!
Adding Sengmyongmul Soy Sauce brings out a delicious umami flavor!
 
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국물 떡볶이
Korean Spicy Rice Cakes (Tteokbokki) Recipe
 
재료 : 떡볶이떡 300g, 어묵 2장, 물 500ml, 대파 1대, 다진 마늘 1/2T
Ingredients: Rice cakes for tteokbokki 300g, fish cakes 2 sheets, water 500ml, green onion 1, minced garlic 1/2T
 
양념장 : 생명물간장 2T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 올리고당 3T, 다진 마늘 1/2T
Seasoning sauce: Shinangchon soy sauce 2T, red pepper paste 2T, red pepper powder 2T, oligosaccharide 3T, minced garlic 1/2T
 
떡볶이용 떡을 물에 담가 불린 후 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요
Soak the rice cakes in water and drain them well.
대파는 길쭉하게 썰어주세요
Slice the green onion lengthwise.
 
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
Cut the fish cakes into bite-sized pieces.
 
생명물 간장 2T, 고추장 2T, 고춧가루 2T, 올리고당 3T, 다진 마늘 1/2T,
  후춧가루 약간을 넣어 양념장을 만들어주세요
Make the seasoning sauce by mixing 2T Shinangchon soy sauce, 2T red pepper paste, 2T red pepper powder, 3T oligosaccharide, 1/2T minced garlic, and a pinch of black pepper.
 
냄비에 물을 붓고 어묵, 대파, 다진 마늘 1/2T을 넣고 끓여주세요
In a pot, boil water and add fish cakes, green onion, and 1/2T minced garlic.
떡을 넣고 1~2분 정도 더 끓여주세요
Add the rice cakes and boil for 1-2 minutes.
 
양념장을 넣고 중약불로 5분 정도 끓이면 완성
Add the seasoning sauce and simmer over medium heat for about 5 minutes.
 
국물 떡볶이 황금레시피
Shinangchon's Golden Recipe for Spicy Rice Cake in Broth
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