সেরা স্বাদের টক-ঝাল-মিষ্টি আমের আচার তেল ছাড়া (স্পেশাল মশলায়) Bengali Raw Mango Pickle || Amer Achar

সেরা স্বাদের টক-ঝাল-মিষ্টি মসলাদার আমের আচার তেল ছাড়া (স্পেশাল মশলায়) Bengali Raw Mango Pickle || Amer Achar Recipe || আম গুড়ের আচার

চলছে কাঁচা আমের মৌসোম আর কাঁচা আম দিয়ে তৈরি করা যায় বিভিন্ন রকম মজার সব আচার বা খাবার। আপনাদের জন্য আমার আজকের আয়োজনে থাকছে কাঁচা আমের টক ঝাল মিষ্টি মসলাদার আচার রেসিপি রোদে দেওয়ার ঝামেলা ছাড়া। আমি আশা করছি আমার আজকের এই আচারের রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে এবং কাজে আসবে। রেসিপিটি ভালো লাগলে Panch Phoron by Sathi চ্যানেলটা সাবস্ক্রাইব করে সাথে থাকার অনুরোধ রইলো।

Subscribe for more recipes
   / @panchphoronbysathi  

পাঁচ ফোড়ন || Bengali five spices
   • পাঁচ ফোড়ন  Bengali five spices  

টক ঝাল মিষ্টি কাঁচা আমের আচারের উপকরণসমূহঃ
কাঁচা আম ৩ কেজি
গুড় ২ কেজি
লবন স্বাদমতো
ভিনেগার ১/২ কাপ

স্পেশাল আচার এর মসলার উপকরণঃ
গোটা ধনে ১/২ টে-চামচ
গোটা জিরা ১/২ টে-চামচ
গোটা মৌরি ১/২ টে-চামচ
পাঁচ ফোড়ন ১/২ টে-চামচ
শুকনা মরিচ ৪-৫ টি বা স্বাদমতো
তেজপাতা ২-৩ টি

১ চামচ চুন গোলানো পানিতে আমগুলো ৩-৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে,তাহলে আমগুলো আচার তৈরীর সময় ভেঙ্গে যাবে না।
আজকের আমের আচারটি আমি গুড় দিয়ে তৈরি করেছি তবে গুড়ের পরিবর্তে চিনিও ব্যবহার করা যাবে। তাছাড়া আচারে মিষ্টির পরিমাণ নিজেদের পছন্দমত বাড়িয়ে-কমিয়ে দিতে পারবেন।


গরমে তৃপ্তিদায়ক হাতে মাখা আম দুধের আচার
   • কাঁচা আমের এই রেসিপি না বানালে আফসোস ...  
দারুণ মজার খোসা সহ আম সরিষার টক-মিষ্টি আচার রেসিপি (সরিষার তেলে)
   • খোসাসহ আম সরিষার টক-মিষ্টি আচার রোদে ...  
টক-ঝাল-মিষ্টি আমড়ার আচারের পারফেক্ট রেসিপি
   • আমড়ার টক ঝাল মিষ্টি আচার | Bangladesh...  
পাকা টমেটোর মিষ্টি চাটনি বা আচার রেসিপি
   • সেরা স্বাদে পাকা টমেটোর টক-মিষ্টি-ঝাল...  
খুবই মজার কাঁচা আমের কাশ্মীরী বা মিষ্টি আচার রেসিপি (সকল প্রকার টিপস ও পরিমাণসহ)
   • কাঁচা আমের কাশ্মিরী বা মিষ্টি আচার (স...  

Subscribe to my channel
   / @panchphoronbysathi  

Follow me on Facebook
https://www.facebook.com/profile.php?...

পিঠা-পুলি-পায়েস রেসিপি লিংক
   • পিঠা -পায়েস রেসিপি || Bangladeshi Pit...  







#AamerAchar
#sathi
#PickleRecipe