Скачать или смотреть 🥄 3 Molhos Emulsionados Clássicos (Vinagrete, Maionese e Holandaise) | Passo a Passo FÁCIL

Sofreu com maionese que talha, holandaise empelotada ou um vinagrete sem graça? 😩 Neste vídeo SALVADOR, te ensino COMO FAZER 3 MOLHOS EMULSIONADOS PERFEITOS – do básico ao sofisticado – sem medo de errar! Descubra os segredos para emulsões cremosas, estáveis e QUE VÃO TRANSFORMAR seus pratos em experiências gourmet! 🥗🔥

👉 NO VÍDEO DE HOJE, VOCÊ VAI APRENDER:
✅ O PASSO A PASSO DETALHADO do vinagrete (aquele que não separa!), da maionese caseira (sem ovos crus, se preferir!) e do holandaise (sim, ele pode ser fácil!).
✅ COMO USAR LIQUIDIFICADOR E PROCESSADOR sem estragar a emulsão: truques para controlar velocidade, temperatura e textura! ⚡🔧
✅ A CIÊNCIA POR TRÁS DA EMULSÃO: por que óleo e água podem se misturar? Qual a função da gema, do vinagre e da manteiga? A Mari explica! 🧪🔍
✅ ERROS COMUNS que fazem o molho talhar (e como CONSERTAR TUDO em segundos!).
✅ VERSÕES PRÁTICAS para cada ocasião: molhos para salada, sanduíche, carnes e até ovos Benedict! 🍳🌟

🌟 POR QUE ASSISTIR?
Se você quer PARAR DE COMPRAR MOLHO PRONTO ou impressionar em jantares com técnicas de restaurante, este vídeo é OBRIGATÓRIO! A Mari ensina com CLAREZA, dicas de ouro e ZERO FRESCURA – perfeito para quem ama cozinhar sem complicação!

📢 NÃO DEIXE DE:
👉 Curtir se você AMA dominar técnicas que elevam sua cozinha a outro nível!
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Receitas:

Maionese
1 gema
20 grs de mostarda
100ml de oleo
vinagrete
45 azeite
12 vinagre de maça
água 30 ml

hollandaise
1 gema
100 grs de manteiga
15 ml de vinagre
15 ml de suco de limão
sal
Pimenta do reino a gosto


Direção - ‪@MariSatoGastronomia‬
Produção - ‪@YuriMoitaMentor
Apresentação - ‪@MariSatoGastronomia‬
Roteiro - ‪@YuriMoitaMentor
Edição - ‪@YuriMoitaMentor

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