Скачать или смотреть 🍗 Рулет из курицы с ягодным соусом

Нежное мясо, сырная начинка и кисло-сладкий соус — ресторанное блюдо дома!
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
• Куриное филе — 2 шт (300-400 г)
• Брокколи — 100 г (отварная)
• Сыр чеддар — 50 г (соломка)
• Сыр моцарелла — 50 г
• Ягоды (замороженные/свежие) — 150 г (смородина, клюква, черника)
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Сахар — 1-2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу

👨🍳 Приготовление:
1. Курицу разрежьте вдвоем, отбейте через плёнку. Посолите, поперчите.
2. Начинка: На край филе выложите брокколи и сыр. Плотно сверните рулетом, закрепите зубочистками.
3. Обжарка: Обжарьте рулеты со всех сторон до корочки на оливковом масле (5-7 минут).
4. Доведение: Переложите в духовку на 15 минут при 180°C.
5. Соус: В сковороде растопите ягоды с сахаром, добавьте соевый соус. Прогрейте 3-4 минуты.
6. Подача: Нарежьте рулет порциями, полейте соусом.