NIE WIDER STUMPFE MESSER ! | Graef Diamant-Messerschärfer CC 120 | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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Stumpfe Messer – das Problem kennt wohl jeder Hobby- und Profikoch.
Egal ob Profigriller oder Hobbykoch: So ziemlich jeder, der gerne in der Küche steht, ist beim Kochen ab und an von einem stumpfen Messer geplagt. Das Schneiden von Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Co. wird so schnell zur Qual. Zwar ist es möglich, das Messer zu Hause mit Schleifsteinen und -stäben oder einem Lederriemen zu schleifen. Für viele ist das allerdings nicht praktikabel. Mit diesem Gerät wird das Schleifen supereinfach und ist schnell gemacht.

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- 3-Phasen Messerschärfer mit Diamantscheiben
- Schonender Aufbau der Klinge mit minimalen Materialabtrag
- 20° Schleifwinkel für alle glatten und gezahnten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser
- Präzise Messerpositionierung durch Elastomer-Winkelführung
- Langsamdrehende Schleifscheiben verhindern ein Überhitzen der Klinge

Phase 1: Vorschärfen mit Diamantscheiben

Beim Vorschärfen wird das Messer durch die Diamantscheiben angeschliffen und so ein neuer Grat für eine neue Schneide aufgebaut.


Phase 2: Schärfen mit Diamantscheiben

Beim Schärfen wird die Schneide mittels Diamantscheiben aufgebaut. Es entsteht ein baldiger Aufbau der Messerschneide. Dadurch wird eine lange Haltbarkeit der Schneide gewährleistet.

Der 20° Schleifwinkel, ist gut geeignet für alle Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser


Phase 3: Abzieh-/Polierscheiben

Die Abzieh- und Polierstufe poliert die neue Schneide mittels patentierter Abzieh-/Polierscheiben im Nachgang und sorgt so für eine starke, rasiermesserscharfe und lang haltbare Schärfe.

GRAEF Messerschärfer sind mit sehr präzisen, elastischen Winkelführungen für jede Messerqualität ausgestattet. Die Klinge wird so viel genauer und „schärfer“ geschliffen als bei vergleichbaren Geräten.
Durch die Verwendung von Diamantstaub auf den Schleifscheiben erfolgt nur ein minimaler Materialabtrag am Messer. Daraus folgt, dass die Scheiben im Vergleich zu anderen Schärfern viel langsamer laufen können. So entsteht am Messerstahl weniger Reibung und die Klinge glüht nicht aus.

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Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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