酒香四溢 波蘭國王的最愛！？蘭姆巴巴蛋糕│厭世甜點店

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蘭姆巴巴以濃郁酒香聞名，曾是波蘭國王的最愛
什麼美味會流傳至今，成法國和義大利的經典甜點呢？

材料表
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蛋糕體
低筋麵粉115g、蜂蜜15g、鹽巴2g、乾性酵母粉5g、溫開水15g、牛奶50g、雞蛋1顆、無鹽奶油45g、香草籽醬些許

酒水液
檸檬皮1/4顆、柳橙皮1/4顆、開水300g、白砂糖40g、香草籽醬些許、蘭姆酒60g

裝飾
果膠20g、鮮奶油100g、砂糖20g、藍莓約30顆

烤箱設定200度烤15分鐘，可作連續馬芬模一組六個，蛋糕浸泡酒水液3~5分鐘。

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