Receita de FRANGO ao molho GENGIBRE | SABOR ORIENTAL

Esta é uma receita de muito sucesso de frango crocante e tenro ao molho de shoyu temperado com gengibre. É muito melhor que muito frango frito de balde, e agora, com as instruções simples da chefe Mi, você pode fazer em casa!

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INGREDIENTES
PARA O FRANGO
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de molho inglês
3 a 5 colheres de sopa de farinha de trigo
água
4 a 5 colheres de sopa de amido de milho
óleo para fritar

PARA O MOLHO
80g de gengibre
35g de cebolinha
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de alho picado
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de vinagre
1 xícara de shoyu
2 xícaras de caldo de legumes
2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
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Você sempre pode adaptar as receitas mostradas no canal, acrescentando os ingredientes de que você mais gosta ou alterando as quantidades para combinar mais com seu gosto pessoal. Experimente esta receita com molhos apimentados e kimchi também - fica uma delícia!

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📚 A chef Mi Sun Kim é uma das fundadoras do Restaurante Sabor Oriental, e autora do livro lançado recentemente, "Culinária coreana básica". As receitas mostradas nos vídeos do canal Sabor Oriental são complementares ao livro, que está à venda no Restaurante Sabor Oriental e na Amazon!

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Como sempre, agradecemos pela audiência e por todo o carinho. Esperamos que vocês possam comentar se gostaram da receita, e sobre quais outras vocês têm curiosidade! Até o próximo vídeo! 🎏

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