제주 돔베고기와 고기국수 : 삼겹살 1kg를 먹는 가장 완벽한 방법 (Gogi-guksu, Jeju Island Traditional Pork & Noodles)

※ 오늘 영상에 등장하는 모든 식재료, 조리도구, 브랜드, 상품, 지역, 업장, 매거진, 미디어에 광고, 협찬 없습니다.
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
https://link.coupang.com/a/bnVJCZ

✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
https://link.coupang.com/a/bnkRAy

✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
https://link.coupang.com/a/bmIT0YY

✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
https://link.coupang.com/a/bmITea

✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
https://link.coupang.com/a/bmCmBp

✅ 저울 : 주방 전자 저울
https://link.coupang.com/a/bmKh8v

✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
https://link.coupang.com/a/bnNZiM

✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
https://link.coupang.com/a/bm3nge

✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm
https://link.coupang.com/a/bnmblk
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

[[재료 목록]]
제주산 오겹살 수육용1kg (네이버 쇼핑에 '제주 오겹살 1kg' 검색하면 많이 나옵니다)

[돔베고기]
물 1.5~1.8 리터
된장 1숟갈
간장 1숟갈
통후추 1/2숟갈
대파 1대
양파 1/2개
생강 2톨

[돔베고기 후작업]
고기가 잠길만한 양의 차가운 물
소금 1/2숟갈
식초 1숟갈

[제주 전통 고기국수]
위의 돔베고기 삶은 물 기준
중면 500g(5인분)까지 커버 가능
대파 1대
양파 1/2개
당근 1/2개
간장 1~2숟갈
마늘 2알
계란 1개

[콩나물 고명]
콩나물 한 주먹
간장 1/2숟갈
참기름 1/2숟갈
통깨 1/2숟갈

[올래 스타일 고기국수]
중면
돔베고기 삶은 물:시판 사골육수
= 1:3 ~ 1:4
쪽파 썬 것 약간
통 깨 약간

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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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