Скачать или смотреть El Clásico PAVO RELLENO AL HORNO Preparado CON ADEREZO PERUANO RIQUISIMO Y JUGOSO (Receta Completa)

El día de hoy te enseñaré a como preparar el famoso Pavo Peruano al horno con Relleno Con un delicioso aderezo con toque peruano.
Te daré los tips y secretos para que les quede delicioso y jugoso. 😋


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PARTES DEL VIDEO:
0:00 Introducción
0:31 Ingredientes para la Receta
0:45 Limpieza del Pavo
1:40 Salmuera
2:58 Aderezo para el Pavo
6:07 Relleno del Pavo
12:17 Antes del Horneado
13:10 Horneado del Pavo
14:40 Emplatado
15:20 Final

#MesdelPavo #CocinaPeruana #AlEstiloPeruano
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*****INGREDIENTES*****
1 pavo entero
1 tz. de cerveza negra
1/2 tz. de jugo de naranja
5 cdas. de Ají Panca
2 cdas. de Ají Amarillo
2 cdas. de ajo molido
2 cdas. de sillao
1 cda. de pimienta
1 cdta. de comino
1/2 cda. de Orégano
Sal al gusto
(PARA EL RELLENO)
250 gr. de carne molida
3 manzana sin piel picada
Tocino picado al gusto
1 cebolla grande picada
1 cda. de ajo molido
2 cdas. de ají panca
1 cda. de ají amarillo
1/2 cdta. de pimienta
1/4 cdta. de comino
100 gr. de Pasas negras
100 gr. de Pasas Rubias
50 gr. Pecanas picadas
Un chorrito de cerveza
Sal al gusto
(PARA LA SALMUERA)
5 litros
5 cucharadas de sal

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*******TIEMPO DE COCCIÓN APROXIMADO*******
6-8 kilos: 1.30 - 2.30 horas
8-10 kilos: 2.30 - 3.20 horas
10-12 kilos: 3.30 - 4.30 horas
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Etiquetas: pavo relleno al horno jugoso , como preparar un pavo rico y jugoso , relleno para pavo
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