Скачать или смотреть 【大食い】お店でしか食べられないハズだった。一口で違いがわかる「超本格・四川風麻婆豆腐」の作り方！！！【キング山本】

いつもご視聴ありがとうございます! キング山本です👑
このチャンネルでは、ここでしか見られないデカ盛り料理を通して、みなさんと一緒に“うまキング”な時間を楽しんでいきます‼

『元祖!大食い王決定戦』で3度の優勝を果たし“大食い界のキング”と呼ばれるようになりましたが、実は調理師免許とふぐ処理師資格を持つ料理人でもあります。
これまで自分のお店を構えた経験もあり、「食べる」「作る」の両方を本気で突き詰めてきました。
そんな経験や知識も交えながら、みなさんに“食の楽しさ”をお伝えしていきます！

▼2人前のレシピはこちら!!
「麻婆豆腐２人前」

★食材
・絹ごし豆腐　350g
・豚ひき肉1　50g
・長ねぎみじん　50g
・にんにくみじん　5g
・生姜みじん　10g

★煮込みスープ
醤油　大さじ1.5
酒　大さじ1
鶏がらスープ　2g
砂糖　小さじ1/2
唐辛子（粉）小さじ1
水　　150ml

★調味料
・豆板醤　大さじ1
・甜麺醤　大さじ1
・豆豉　小さじ2

★香り油
・花椒ホール　小さじ1
・油　大さじ3弱(40〜50ml)

★とろみ付け、香り付け調味料
・片栗粉　大さじ1
・水　大さじ１

・ごま油小さじ1
・ラー油適量
・花椒パウダー小さじ1

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