Скачать или смотреть 【海外の反応】日本の外食、平均値がおかしい… 駅の立ち食い蕎麦が高級ダイニング級と評価され 海外ニキの価値観が崩壊

「日本の外食平均値がおかしい」という言葉が世界中のSNSで話題沸騰しています。2024年12月、アメリカの食通が投稿した「東京の平均的なレストランはニューヨークの最高級日本料理店より遥かに美味しい」という発言が数万回もシェアされました。駅の立ち食いそば500円が海外の高級店を超えるというのです。実際に日本を訪れた外国人は「どこに入っても当たりで、ランキングが無意味」と驚愕しています。東京の飲食店は16万軒、ニューヨークの7倍以上という密度です。なぜ日本の「普通」が世界の「異常」なのでしょうか。その裏には異常な競争密度、教育された消費者の舌、妥協を許さない職人気質という3つの要因がありました。しかし今、この「普通」が失われつつあります。物価上昇で立ち食いそば店が苦境に立たされているのです。私たち日本人は、この奇跡のような食文化をどう守っていくべきなのでしょうか。

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♦︎ナレーション
VOICEVOX：青山龍星

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BGM：
Kevin MacLeod の Ishikari Lore は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/...
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-...
アーティスト: http://incompetech.com/

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