Приготовление минусовой "живой" воды из яблок

Как можно приготовить "живую" воду с отрицательным ОВП в любых условиях без всяких устройств и приборов.
Нужны чистая питьевая вода, яблоки и время около суток. На литр воды примерно 2 яблока.
Тонкости:
1. ОВП понижается в результате процесса ферментации яблочной воды.
Не закрывайте сверху плотно крышкой, без доступа кислорода яблочная вода скоро забродит и будет отдавать вином с уксусом.
2. Первая хорошая вода с ОВП -400 мВ у меня получается через сутки.
В кувшине будут видны пузырьки на поверхности яблок, это значит, закваска готова.
3. После первого раза яблоки можно не менять, а использовать эту закваску ещё 2-3 раза. Вот при этом минусовая вода получается быстро, за 8-12 часов.
У меня в видео уже вторая заливка на этих же яблоках. А первая, как я уже говорил, у меня получается не ранее, чем через сутки. Но у меня ОВП чистой воды высокий, +350 мВ на входе. Если брать другую воду, возможно будет быстрее.