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수미네반찬 시래기된장국 끓이는 법 / 김수미 시래기국

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Описание к видео 수미네반찬 시래기된장국 끓이는 법 / 김수미 시래기국

오늘은 수미네반찬 김수미표 시래기된장국을 끓여보았어요.
국물 맛이 구수하고 시원한 시래기국 끓이는법, 지금 바로 시작해요 :)

4인분 ~ / 25분 ~

재료)
삶은 시래기 2줌 (200g 정도)
양파 1/2개
청양고추 1개
홍고추 1개
된장 2 큰술 ~ 취향껏
다진 마늘 1/2 큰술
멸치다시팩
물 1L

만드는 법)
1. 양파는 깍둑썰고, 청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 잘게 썬다.

2. 시래기는 쫑쫑 썰어준 뒤 된장 2 큰술을 넣고 조물조물 무쳐준다.

3. 냄비에 물과 멸치다시팩을 넣고 끓어오르면 된장에 무쳐둔 시래기를 넣는다.

4. 국물이 다시 끓어오르면 양파와 청양고추, 홍고추, 다진마늘을 넣고 한소끔 끓여준다.
(끓어오르면서 생기는 거품은 제거해준다.)

6. 멸치다시팩을 건져낸 뒤 간을 보고 싱겁다면 된장을 추가로 넣어준다.

7. 한소끔 끓여 맛있게 먹는다.

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