La mejor forma para bañar tus bizcochos |

📣Como mojar los bizcochos con almíbar‼️
Primero quiero decirte que no es necesario que mojes todos tus bizcochos, depende de la receta y del justo del cliente o para quien sea. ¿A qué una Red velvet o carrot cake no las bañas? Pues igual para otras recetas😊
👉 Lo que te comento que retires es la parte que más se hace, está más seca, por lo que si la quitas, lo notarás al comerlo.
👉 Cuando la capa de tu bizcocho es muy fina, con bañar una parte vale, pero cuando es más grueso, te recomiendo lo que te he enseñado, se queda el bizcocho húmedo en su totalidad.
👉 Para bañar usa siempre una receta de bizcocho que resulte con una miga prieta, no aireada. Probé con la receta de bizcocho de yogur y se desmenuzaba después de bañarla. Yo uso un bizcocho pesado, hecho con mantequilla.
👉 No empapes los bizcochos, le quitan sabor cuando la comes en conjunto. Echa lo justo para que queden húmedos.

👉 La proporción que uso yo es el doble de agua que de azúcar. No se cristaliza, la puedes guardar en la nevera hasta un mes. Recuerda cuando la uses no mojar directamente de bote donde lo tengas, lo llenarás de migas y se te estropeará.

👉 Si tu bizcocho es de mantequilla o ya le has dado sabor con algún aroma, no le añadas esencia al almíbar.

Yo soy Eva y estás en ‪@ladulceeva‬

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