Скачать или смотреть LIMONCINI DI CARNEVALE

I LIMONCINI DI CARNEVALE sono dei deliziosi dolcetti fritti tipici delle Marche, dove vengono preparati nell’occasione di questa festa amatissima dai bambini, della quale sono parte tanto quanto i coriandoli e le maschere. Come tutti i fritti vanno preparati poco prima di offrirli, per poter gustarne appieno la croccante bontà.

IMPASTO
250 g farina 00
5 g lievito di birra secco
20 g zucchero
1 uovo (medio a temperatura ambiente)
100 g latte (tiepido)
20 g olio di semi
4 gocce aroma al limone

RIPIENO
100 g zucchero
1scorza di limone (non trattato)

FRITTURA
300 ml olio di semi di arachide

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RICETTA DAL BLOG
https://blog.giallozafferano.it/cuoch...

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