Скачать или смотреть Makar sankranti special traditional tilgud laddoo l मकर संक्रांती विशेष पारंपरिक तिळगुळ लाडू

Ingredients:

White sesame seed (til) - 1 cup
Jaggery - 1 cup
Desiccated coconut - 1/4 th cup
Roasted ground peanuts- 1/2 cup
Ghee - 1 tsp

Method :

. Dry roast peanuts on medium flame and ground coarse in mixer grinder
• Then dry roast sesame seed on low flame
. Take one pan keep on low flame add 1 tsp ghee and then add jaggery to it
. On low flame allow jaggery to melt, stir continuesly
• After 2-3 minutes jaggery melts completely add roasted sesame seeds, peanut powder and desiccated coconut to it
. Mix all ingredients 1-2 minutes
. Then switch off the gas and transfer it to another ghee greased plate
. When mixture is hot, using a round shaped spoon, take the mixture out & shape them immediately, you can apply water on your palms . Make all laddoos
• Our delicious tilgud laddoos are ready

Tilgud Laddoo is a traditional Maharashtrian sweet made during Makar Sankranti. These laddoos are prepared using roasted sesame seeds, jaggery, peanuts, and desiccated coconut, making them nutritious and energy-boosting. The combination of sesame and jaggery provides warmth to the body, making it an ideal winter treat. The laddoos are shaped while the mixture is still warm, ensuring a perfect texture. These sweet and crunchy delights are exchanged among friends and family with the phrase "Tilgul ghya, god god bola!", meaning "Take tilgul and speak sweetly!". Enjoy these laddoos with loved ones and celebrate the festival with joy!

साहित्य:
पांढरे तीळ – १ कप
गूळ – १ कप
सुके खोबरे – १/४ कप
भाजलेले शेंगदाणे (जाडसर वाटलेले) – १/२ कप
तूप – १ टीस्पून

कृती:
मध्यम आचेवर शेंगदाणे कोरडे भाजा आणि मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या.
हळू आचेवर तीळ कोरडे भाजून घ्या.
एका पॅनमध्ये १ टीस्पून तूप गरम करा आणि त्यात गूळ घाला.
गूळ मंद आचेवर सतत ढवळत वितळू द्या.
२-३ मिनिटांत गूळ पूर्णपणे वितळल्यावर त्यात भाजलेले तीळ, शेंगदाण्याची पावडर आणि सुके खोबरे घाला.
सर्व साहित्य १-२ मिनिटे चांगले मिसळा.
गॅस बंद करून मिश्रण तुपाने ग्रीस केलेल्या ताटात काढा.
मिश्रण गरम असतानाच गोल चमच्याने मिश्रण काढून लगेच लाडू वळा. हाताला थोडे पाणी लावून लाडू आकार द्या.
आपले स्वादिष्ट तिळगुळ लाडू तयार आहेत!

तिळगुळ लाडू हा मकर संक्रांतीच्या सणासाठी बनवला जाणारा पारंपरिक महाराष्ट्रीयन गोड पदार्थ आहे. हे लाडू भाजलेले तीळ, गूळ, शेंगदाणे आणि सुके खोबरे यांचा वापर करून तयार केले जातात, जे पौष्टिक आणि उर्जादायक असतात. तीळ आणि गूळ यांचे मिश्रण शरीराला उष्णता देते, त्यामुळे हा हिवाळ्यातील उत्तम पदार्थ आहे. मिश्रण गरम असतानाच लाडू वळले जातात, ज्यामुळे त्यांचा पोत उत्तम राहतो. हे गोड आणि कुरकुरीत लाडू मित्र आणि कुटुंबीयांमध्ये "तिळगुळ घ्या, गोड गोड बोला!" या वाक्याने वाटले जातात, ज्याचा अर्थ आहे "तिळगुळ घ्या आणि गोड बोला!". या लाडूंनी सणाचा आनंद घ्या आणि आपल्या प्रियजनांसोबत साजरा करा!
Follow me on instagram:

https://www.instagram.com/supriya.pat...