Скачать или смотреть นิตยสารสารคดี ฉบับ 383

#นิตยสารสารคดี ฉบับ 383 #ขนมเทศกาลจีน

หอมกรุ่นขนมคาว-หวาน เล่าขานเทศกาลจีน
.
ชาวจีนถือเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่และตกทอด “หัตถกรรมความอร่อย” รุ่นสู่รุ่นอย่างเหนียวแน่น
.
ในรอบปีเมื่อมีวันสำคัญ ๆ ตลาดการค้าย่านไชน่าทาวน์ของแต่ละจังหวัดในไทยที่รวมลูกหลานจีนอาศัยจะคึกคักด้วยผู้คนจับจ่ายอาหารคาวหวาน หนึ่งในนั้นคือ “ขนม” สำหรับไหว้-กินเสริมสิริมงคล บางชนิดพิเศษขนาดว่าหากไม่ใช่วันไหว้ก็ไม่สามารถหากินได้นอกเทศกาล #ขนม (ในเทศกาล) จีน จึงเป็นมากกว่าของกินเล่น
.
ไม่เพียงละเอียดอ่อนในการคัดสรรวัตถุดิบ ยังต้องปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติอร่อย หอมกรุ่น สีสันสวยงาม และรูปลักษณ์ชวนกิน ยิ่งกว่านั้นแม้เป็นขนมชิ้นเล็ก ๆ ก็เปี่ยมเรื่องราวปรัมปราอันแสนพิเศษและการเดินทางมานานแสนนาน บางอย่างได้รับยกย่องว่าเป็นผู้ให้กำเนิดเทศกาลด้วย
.
สารคดี ฉบับนี้อยากชวนลิ้มรสขนมอร่อยผ่านเรื่องเล่าขานเทศกาล แต่ละสิ่งอย่างล้วนสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของชีวิต เกี่ยวเนื่องด้วยธรรมชาติ ศาสนา และการทำมาหากินของผู้คนในอดีตซึ่งโดยมากเกี่ยวข้องกับกสิกรรม
.
น่าสนใจว่าวิถีแห่งฤดูกาลของพวกเขาสะท้อนสู่ภูมิปัญญา-ฝีมือปลายจวักอย่างไร และเหตุใดแม้ผ่านมานานนับพันปีจึงยังสืบทอดชีวิตชีวาอยู่ถึงปัจจุบัน
.
ก่อนพลิกอ่านบทความ ไม่ว่ากันหากจะชงชาจีนสักถ้วยมาร่วมโต๊ะ

#นิตยสารสารคดี ฉบับ 383 #ขนมเทศกาลจีน
ราคา 120 บาท
ทดลองอ่าน https://issuu.com/sarakadeepress/docs...

**********
#ขั้นตอนการสั่งซื้อ
1. โอนเงินเข้าธนาคาร ชื่อบัญชี บริษัทวิริยะธุรกิจ จำกัด
บัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกรุงเทพ สาขาสะพานผ่านฟ้า
เลขที่บัญชี 169-0-53741-8
บัญชีออมทรัพย์ ธนาคารกสิกรไทย สาขาบางลำภู
เลขที่บัญชี 008-2-85686-2
บัญชีออมทรัพย์ ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาราชดำเนินกลาง
เลขที่บัญชี 030-2-61248-0
2. ส่งใบนำฝากพร้อมแจ้งรายการหนังสือ, ชื่อ-นามสกุล, เบอร์โทรศัพท์ และที่อยู่จัดส่งทาง inbox เพจ, อีเมล, line id (ทางใดทางหนึ่ง)
3. ทีมงานจะจัดส่งหนังสือให้ท่านทางไปรษณีย์ฯ แบบลงทะเบียน
**********
#ติดต่อสั่งซื้อได้ทาง inbox เพจ
หรือโทร. 0-2547-2700 ต่อ 111, 116
อีเมล : [email protected]
line id : 0815835040