Στιφάδο της Αργυρώς | Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι!
👉http://bit.ly/KEEPCOOKING

Είναι χειμώνας και έχεις αποφασίσει να φτιάξεις ένα πολύ ιδιαίτερο φαγητό; Σήμερα σου έχω ετοιμάσει κάτι απίστευτο! Στιφάδο, το πλέον χειμωνιάτικο, γιορτινό, και κυριακάτικο φαγητό! Σε όποιο τραπέζι κι αν το βγάλεις αυτό το στιφάδο με μοσχάρι, απλά θα παραμιλούν!

00:00 Εισαγωγή
00:14 Εκτέλεση
04:52 Στιφάδο
05:18 Yλικά για το Στιφάδο

Νέα Keep Cooking βίντεο! :)
Love! xoxo

• Argiro Barbarigou • Stifado • Αργυρω Μπαρμπαριγου

Συνταγή: https://www.argiro.gr/recipe/stifado/

Υλικά Συνταγής

Για τη μαρινάδα

1/3 φλ. ξίδι
2 κ.σ χοντρό αλάτι
1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση
1 κλωνάρι δεντρολίβανο μικρό
1 κομμάτι ξύλο κανέλας
1 δαφνόφυλλο
4-5 κόκκους πιπέρι

Για το στιφάδο

2 κιλά μοσχάρι
8 μέτρια προς μεγάλα ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/4 φλ. ξίδι
3 ντομάτες σφιχτές αποφλοιωμένες (εμπορίου ή φρέσκες)
1½ φλ. κόκκινο ξηρό κρασί
2 δαφνόφυλλα
4-5 κόκκους μπαχάρι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Φλούδα πορτοκαλιού

Για το τελείωμα

4 κ.σ κρέμα βαλσάμικου

Για το σερβίρισμα

Πατάτες τηγανητές κομμένες σε ροδέλες

Εκτέλεση & όλα τα μυστικά αναλυτικά εδώ:
https://www.argiro.gr/recipe/stifado/

Δες περισσότερες συνταγές από την Ελληνική κουζίνα:
https://bit.ly/2C89iGZ

Συνταγές που τρώγονται! Βρες όλες τις συνταγές μου, από ένα καθημερινό φαγητό, μέχρι φανταστικές συνταγές για τραπέζι στη Νο.1 μαγειρική ιστοσελίδα! -- https://www.argiro.gr


ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ OFFICIAL LINKS

Facebook:   / argiro.gr  
Instagram:   / argirobarbarigou  
Twitter:   / argirogr  
Pinterest:   / _created  
Papadakis Restaurant: http://www.papadakisrestaurant.com/
Papadakis Hotel: http://www.hotel-papadakis.gr/

**Argiro's Recipes in English: http://argirobarbarigou.com/

#αργυρωμπαρμπαριγου #stifado #argiro #argirobarbarigou