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Receta completa Paletas de chocolate

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 90 gr de azúcar
• 130 gr de harina
• 20 gr de cacao
• 200 gr de dulce de leche
• 300 gr de chocolate derretido

PREPARACIÓN

En un bowl batir las claras hasta que estés espumosas. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta obtener firmeza en el merengue. Agregar las yemas, mezclar. Finalmente agregar el harina y el cacao, incorporar con una paleta.
Verter mezcla sobre una lata cubierta con papel manteca y hornear a 180ºC por 15 minutos. Retirar y enfriar por completo
Cortar círculos sobre la plancha de bizcochuelo. Unir dos círculos con dulce de leche y poner un palo de madera en el centro. Bañar en chocolate derretido y decorar con virutas de chocolate a gusto.