Como Fazer Manta de Linguiça Recheada com Queijo - Churrasco

Churrasco de manta de linguiça recheada com queijo. A carne ficou bem assada e o queijo derretido, deixe a receita bem cremosa e suculenta. Temperamos com cebola e alho.

Modo de preparo:
Cortes as linguiças e retire a carne. Não utilize temperos que tenham sal, pois a linguiça já é salgada. Incremente a receita, adicionando cebola e alho. Misture os temperos com a carne da linguiça. Utilize um saco plástico para fazer a moldagem da manta de linguiça. Coloque a metade da carne em cima do plástico e molde no formato que você quiser. A nossa manta terá um formato mais quadrado. Coloque o queijo sobre a carne. Coloque a outra metade da carne e continue moldando a manta. Use uma grelha fechada para assar a manta. Acenda a churrasqueira com 40 minutos de antecedência para tem um churrasco de qualidade. Coloque a grelha à 35 cm do braseiro, para selar a carne de um dos lados, por cerca de 3 minutos. Em seguida faça a mesma coisa do outro lado. Se o queijo começar a extravasar, coloque um pedaço de papel alumínio para estancar e suba a grelha. A manta de linguiça com queijo assou por 45 minutos na churrasqueira. Retire da grelha, corte e deguste a manta de linguiça com queijo.

Ingredientes:
6 linguiças para churrasco de pernil suíno
1/2 cebola branca picada
6 dentes de alho picados
6 fatias de queijo mussarela

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Capítulos:
00:00 - Manta Recheada com Queijo
01:01 - Temperar a Manta de Linguiça
03:27 - Acender a Churrasqueira
05:49 - Degustar a Linguiça Recheada
07:01 - O Velho da Boate
07:40 - Outras Receitas de Churrasco

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