คุณป้าล้านจอมขยัน แห่งบ้านถ้ำน้ำพุ | ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของป้าล้าน อายุ 71 ปี ผู้ที่ยังทำงานรับจ้างหาเงินด้วยตัวเอง ในทุก ๆ วัน โดยมีหลักคิดว่าจะต้องพึ่งพาตัวเองให้ได้ จนกว่าตัวเองจะไม่มีแรง แม้ลูก ๆ จะบอกให้หยุดพักอยู่บ้านเฉย ๆ แต่ป้าล้านก็ยังยืนที่จะออกบ้านไปทำงานตลอด ซึ่งงานที่ป้าจะทำในช่วงฤดูฝนก็คือการหาหอยหอมตามภูเขา หรือป่าชุมชน ซึ่งอาชีพนี้จะทำได้แค่ช่วงหน้าฝนเท่านั้น เมื่อถึงช่วงฤดูฝนป้าล้านก็จะรีบออกไปหาหอยหอมทันที เพื่อนำมาทำกินเป็นอาหาร และนำไปขายเป็นรายได้ให้กับตัวเอง ป้าทำมานานกว่า 30 ปี ส่วนอาชีพหลักป้าล้านจะทำอาชีพทำสวนสมุนไพรส่งโรงพยาบาลใกล้บ้าน

ช่วงสำรับตำรับยาย : พาไปรู้จักกับ "ทอดมันบ้านปรางค์" เป็นอาหารท้องถิ่นชนิดหนึ่ง แต่ต่างจากทอดมันทั่วไป ที่นำกุ้งหรือปลาขูดตำ นวดกับน้ำเกลือจนเหนียว คลุกเคล้าผสมพริกแกง ถั่วฝักยาวหรือถั่วพูซอย ใบมะกรูดหั่นละเอียด บางสูตรผสมไข่ไก่ ปั้นแผ่เป็นแผ่นกลมหนา ทอดน้ำมันจนสุก แต่ทอดมันบ้านปรางค์ใช้แป้งเป็นวัตถุหลักผสมกับสมุนไพรในท้องถิ่น และนำไปทอดทำให้ทอดมันกรอบเป็นพิเศษ

#สวนสมุนไพร #ทอดมันบ้านปรางค์ #ลุยไม่รู้โรยลุยไปด้วยกัน
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :    / thaipbs