Diferencia de la cerveza artesanal y la industrial - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Cerveza artesanal parte 1
En la cervecería artesanal se producen muchos tipos de sabores que de cierta forma han sido olvidados por la industria comercial. Son cervezas que tienen una amplia variedad de ingredientes con distintas fórmulas que ofrecen experiencias variadas al consumidor, En este capítulo, conoceremos un ingrediente muy versátil, utilizado para la elaboración de la cerveza, cómo puede influir la tecnología en la producción de esta bebida y veremos cómo es el proceso del malteado.

Fuente

Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv

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