Por qué la carne olive wagyu es tan cara | Qué caro (comida) | Insider Business

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El bistec olive wagyu es considerado el más raro de todo el mundo. A 500 dólares el medio kilo, es una de las carnes más caras que puedes comprar. En Shōdoshima, Japón, Masaki Ishii crea este tipo de carne dándole de comer a su ganado los residuos de los olivares locales. Una vaca olive wagyu cuesta 1,2 millones de yenes, o más de 9000 dólares. Pero ¿qué es lo que hace que esta carne sea tan diferente a las otras variedades de wagyu? ¿Y por qué es tan cara?

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