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C'EST LES AMÉRIQUES ICI !!! Aujourd’hui, je teste 4 recettes de sauces Barbecue américaines. On part dans 4 états différents des USA à l'aide de nos chicken wings !

Une sauce Barbecue de Kansas City à base de tomate
Une sauce Barbecue de Caroline du Nord à base de vinaigre
Une sauce Barbecue de Georgie à base de moutarde
Une sauce Barbecue d'Alabama à base de mayonnaise


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À toi de jouer et bon appétit ! 🍽🎉

Ingrédients :
Sauce BBQ de Kansas City
470 ml de ketchup
120 ml de vinaigre de cidre
60 ml de sauce soja
60 ml de jus de citron
180 g de cassonade
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café de paprika fumé
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir

Sauce BBQ de Caroline du Nord
470 ml de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
2 cuillères à café de sauce piquante ou de piment de Cayenne
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de flocons de piment rouge
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel

Sauce BBQ de Georgie
240 ml de moutarde
120 ml de miel
120 ml de vinaigre de cidre
60 ml de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir

Sauce BBQ d'Alabama
470 ml de mayonnaise
120 ml de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de piment de Cayenne
1 à 2 cuillères à café de raifort

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