คุกกี้กาแฟ ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน หวานน้อย | How to Coffee cookies

คลิปนี้ เรามาทำคุกกี้ ที่ทำไม่ยากอีก 1 อย่างนะครับ
นั้นคือ คุกกี้กาแฟ ที่มีรูปทรงเป็นเมล็ดกาแฟ

ส่วนผสม
-เนยจืด 125 กรัม
-น้ำตาลทรายละเอียด 80 กรัม
-ไข่ไก่ 20 กรัม
-แป้งอเนกประสงค์ 180 กรัม
-นมผง 10 กรัม
-กาแฟผง 6 กรัม + น้ำ 1 ชช

*ถ้าเพื่อนๆจะทำและอบเลย
แนะนำว่า ก่อนทำก็วอร์มเตาที่ 160-170 ํC เตรียมไว้ และทำตามขั้นตอนทุกอย่าง
เว้นการนำแช่เย็น(เว้นข้อ 4.) นะครับ

วิธีทำ
1.ร่อนแป้งอเนกประสงค์ เตรียมไว้
2.ใส่ทุกอย่างรวมกับแป้งอเนกประสงค์
3.ตีผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และนวดส่วนผสมเล็กน้อย
4.แช่เย็นไว้ ประมาณ 1 ชม
5.วอร์มเตาที่ 160-170 ํC นำคุกกี้โดว์ ออกมาคลายตัวเล็กน้อย
6.ตัดแบ่งคุกกี้โดว์ ออกเป็นชิ้น 6-7 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลมๆหรือรีๆ วางพักไว้
7.ต่างคุกกี้เป็นรูปกาแฟ และนำเข้าอบ เป็นเวลา 20-25 นาที
8.ครบเวลา นำคุกกี้มาพักให้เย็น และเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท เก็บได้นานประมาณ 3-4 อาทิต

ช่องทางพูดคุย
  / artbake.gatto  

ขอบคุณครับ

#Artbake #ขนมปัง #สูตรขนมปัง #วิธีทำขนมปัง

ingredient
125 g unsalted butter
80 g of granulated sugar
20 g eggs
180 g of all purpose flour
Powdered milk 10 g
6 grams of coffee powder + 1 teaspoon of water