Скачать или смотреть เห็ดผัดกระเทียม l FoodTravel

เห็ดผัดกระเทียม Stir Fried Mushrooms with Garlic

เห็ดผัดกระเทียม มีความหอม และให้เนื้อสัมผัสที่หนุบหนับ ไม่แพ้เนื้อสัตว์ สูตรนี้กินเป็นอาหารจานหลักก็ดี หรือจะกินกับข้าวก็ได้ ลองทำดูจะติดใจค่ะ

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D...

วัตถุดิบเห็ดผัดกระเทียม Stir Fried Mushrooms with Garlic

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10-15 นาที

1. เห็ดออรินจิหั่น 1/2 ถ้วยตวง
2. เห็ดหอมสด 1/2 ถ้วยตวง
3. เห็ดเข็มทอง 1/2 ถ้วยตวง
4. กระเทียมจีนปอกเปลือ สับหยาบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
9. เนยสด 1 ช้อนชา
10. น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. งาขาว และ ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเห็ดผัดกระเทียม Stir Fried Mushrooms with Garlic

1. ตั้งน้ำมันในกระทะไฟกลาง
2. นำกระเทียมลงไปเจียว ใส่เกลือ เจียวจนเหลือง
3. ตักแต่กระเทียมพักไว้ ทิ้งน้ำมันในกระทะ
4. นำเห็ดลงไปผัดในน้ำมัน
5. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย
6. ผัดจนสุก ใส่เนยสด
7. ตักขึ้นใส่จาน นำกระเทียมที่เจียวไว้มาโรย
8. โรยงา และต้นหอมซอย จัดเสิร์ฟ