Скачать или смотреть طريقة عمل السابليه(Sablé) وسر القوام المضبوط بأشكال جديده جدا ومتميزة

أنجح وأسهل وصفة للسابليه وأسرار القوام المضبوط جدا . حتبقى استاذه في عمل السابليه . وحيطلع سابليه أحلى من المحلات بخطوات بسيطه وسهله حتعملي أحلى سابليه زي المحلات وأحلى كمان .
مقادير السابليه .
500 جم دقيق
250 ذبده
140 جم سكر بودره
صفار بيضه وبيضه كامله
2 باكو فانيلا
وملعقه كبيره قرفه

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🇫🇷 Ingrédients
500 g de farine
250 g de beurre
140 g de sucre glace
1 œuf entier
1 jaune d’œuf
2 sachets de vanille
1 cuillère à soupe de cannelle
👩‍🍳 Préparation
Mélanger le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’œuf entier, le jaune d’œuf et la vanille, puis bien mélanger.
Incorporer la cannelle, puis ajouter la farine progressivement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Former la pâte sans trop la travailler.
Filmer la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Étaler la pâte, découper les sablés et les disposer sur une plaque.
Cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 8 à 10 minutes, sans coloration.
Laisser refroidir complètement avant de servir.
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