Скачать или смотреть 봄동 겉절이보다 이렇게 만들면 감칠맛 10배!! 아삭하고 고소한 [봄동김치] 맛있게 만드는 법👍💯

봄동 겉절이보다 맛있고 배추김치보다 간단한 아삭하고 고소한 봄동김치 만들기.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

봄동 4포기(2.4kg)
무 200g
양파 1개
배 1/2개
쪽파 한 줌
홍고추 4~5개
마늘 1컵
생강 1톨
밥 100g
천일염 1컵
멸치육수 250ml

양념:
고춧가루 1.5컵
멸치액젓 80ml
새우젓 2큰술
매실액 2큰술


Ingredient

4 spring cabbage (2.4 kg)
200g of radish
1/2 onion
1/2 pear
4~5 red peppers
a handful of chives
1 cup of garlic
1 ton of ginger
100g of rice
1 cup of sun-dried salt
Anchovy broth 250ml

Seasoning:
1.5 cups of chili powder
fish sauce 80ml
2 tablespoons salted shrimp
2 tablespoons of plum juice


#봄동김치#황금양념비율#김치만들기



Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
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