آموزش شیرینی تر برشی Creamy sweets

🟣 ممنون میشم جهت حمایت و ارتقای کانال یوتیوب ، ویدیو ها رو لایک کنید و یا اگه کانال دارید سابسکرایب کنید♥️♥️


🟣 با دیدن این ویدیو میتونید بهترین #کیک تر برشی رو به سبک #قنادی درست کنید و از بافت و طعم بینظیرش لذت ببرید 👌💜


🟣 مواد لازم:

۴ عدد تخم‌مرغ
۱۰۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم آرد
۴۰ گرم آبجوش
۱/۲ ق چ بکینگ پودر
کمی وانیل

🟣 زرده و سفیده تخم مرغ رو تا هنوز خنکه از هم جدا کنید تا زرده با سفیده قاطی نشه

🟣 سفیده ها رو بعد از فرم دادن توی یخچال نگهداری کنید تا بقیه مواد آماده بشه

🟣 زرده ها رو با شکر و وانیل به حدی هم بزنید تا سفید و روبانی شکل بشه

🟣 آبجوش رو در حین همزدن زرده ها اضافه کنید تا زرده ها نبنده

🟣 آرد رو با بکینگ پودر مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید.

🟣 در آخر سفیده ها رو اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید.

🟣 تا زمانی که مواد کاملا یکدست بشه به مخلوط کردن ادامه بدید

🟣 کف قالب ۲۰×۳۰ کاغذ روغنی انداخته و مواد رو یکدست پهن کنید

🟣 با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بپزید

🟣 بعد از ۲۰ دقیقه چک کنید اگه پختش کامل شده بود میتونید گریل رو روشن کنید تا روی کیک هم طلایی بشه

🟣 میتونید مواد رو بر حسب میزان تخم مرغ تقسیم کنید و به هر میزانی که خواستید مواد رو بیشتر یا کمتر درست کنید

🟣 برای این میزان کیک حدود ۲۵۰ گرم خامه قنادی کافیه

🟣 میتونید برای تزیین به سلیقه خودتون از انواع ترافل و شکلات و سس شکلاتی و برش های میوه و بریلو استفاده کنید

#کیک_ساده #کیک_خامه_ای #شیرینی_پزی #شیرینی_خونگی #آموزش_شیرینی_پزی


ویدیو آموزشی رولت طرح دار 👇

   • آموزش رولت طرح دار زیبا بدون ترک  

ویدیوی آموزشی شیرینی تر برشی دو رنگ 👇

   • Видео  


ویدیوی آموزشی شیرینی تر برشی با اسفنج شیفون پرتقالی 👇

   • آموزش کیک شیفون پرتقالی به صورت کیک ت...  



🟣By watching this video, you can make the best cut cake in the style of confectionery and enjoy its unique texture and taste 👌💜


🟣 ingredients:

4 eggs
100 grams of sugar
100 grams of flour
40 grams of beer
1/2 teaspoon baking powder
A little vanilla

🟣Separate the egg yolks and whites while they are still cool so that the yolks do not mix with the whites.

🟣 Store the egg whites in the refrigerator after shaping until the rest of the ingredients are ready

🟣 Stir the yolks with the sugar and vanilla until white and ribbon-shaped

🟣 Add the beer while stirring the yolks so that the yolks do not clog

🟣Mix the flour with the baking powder and sift and add to the ingredients little by little.

🟣Finally, add the egg whites and mix with the lychee in a circular motion.

🟣Keep mixing until the ingredients are completely homogeneous

🟣Lay 20 ۰ 30 greaseproof paper on the bottom of the mold and spread the ingredients evenly

🟣Bake at 180 degrees for 20 to 30 minutes

🟣Check after 20 minutes. If the baking is complete, you can turn on the grill until it turns golden on the cake.

🟣You can divide the ingredients according to the amount of eggs and make as many or less ingredients as you want.

🟣For this amount of cake, about 250 grams of pastry cream is enough

🟣You can use truffles, chocolate, chocolate sauce and fruit slices to decorate to your taste.


#iranianfood #educational_video #cakerecipe
#cakecake #creamcake #cream


Patterned roulette tutorial video 👇

   • آموزش رولت طرح دار زیبا بدون ترک  

Two-color sweeter cut instructional video 👇

   • Видео  


Educational video of a sweeter cut with an orange chiffon sponge 👇

   • آموزش کیک شیفون پرتقالی به صورت کیک ت...