AJÍ DE GALLINA + SUSPIRO a la LIMEÑA | Cocinando COMIDA PERUANA para las Fiestas Patrias de Perú!

Felices fiestas patrias, Perú! Para celebrar este 28 de Julio, decidimos preparar dos platos clásicos de la comida peruana: Ají de Gallina y Suspiro a la Limeña. El ají de gallina es uno de nuestros platos peruanos favoritos que consiste de ají con pechuga de gallina deshilachada (o pollo), servida con papas cocidas (o a veces arroz blanco), huevo duro y aceitunas negras. Es riquísimo! Para el postre preparamos Suspiro a la Limeña, un postre que originó en la capital peruana. El postre tiene dos partes, un manjar blanco y un merengue con vino oporto, lo cual le da un lindo color lila. Otro motivo para celebrar el 28 de Julio es que es el aniversario de mis padres, así que preparamos esta comida para celebrar sus 42 años de casados! Esperamos que disfruten esta rica comida peruana con nosotros y ya nos vemos pronto con más videos.

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