Скачать или смотреть Betabel asado a la brasa Receta Qkings

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Un excelente acompañaiento para tu carne asada

Ingredientes:
Betabel
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Miel de abeja
Queso de cabra
Nuez caramelizada
Arúgula
Yogurt natural

Otros:
Papel aluminio

Encendemos nuestro asador

Cortamos una punta del betabel para poder abrirlos

Ponemos aceite de oliva por dentro y por fuera

Agregamos sal y pimienta al gusto

Envolvemos con papel aluminio

Colocamos los betabeles directo en las brazas al rededor de 10 min o hasta q se sientan blanditos

Durante ese tiempo, estaremos dándole vueltas para lograr un cocido parejo

puedes ponerlo sobre la parrilla, solo te llevará más tiempo pero evitaremos la costra exterior más quemada que al final la retiraremos

Al cabo de 10 min retiramos del fuego

Quitamos la parte exterior que queda mas quemada para que nuestra presentación sea mejor y q el sabor no se contamine

Partimos en rebanadas delgadas

Para emplatar, coloca una base de yogurt natural

Ponemos el betabel asado

Agregamos miel de abeja

Un toque con queso de cabra

Nuez caramelizada en trozos

Y arugula al final

Un acompañamiento perfecto para las carnes asadas