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गेहूँ के आटे से बनाए मार्केट से भी ज्यादा क्रिस्पी और टेस्टी मठरी | Wheat Flour Mathari/Namakpare

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ingredients

गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour) - 2 कप
सूजी (Semolina) - 1/4 कप
अजवाइन (Carom Seeds) - 1 छोटी चम्मच
जीरा (Cumin Seeds) - 1 छोटी चम्मच
कसूरी मेथी (Kasuri Methi) - 1 छोटी चम्मच
नमक (Salt) - 1 छोटी चम्मच
तेल (आटे में मिलाने के लिए) (Vegetable Oil for Dough) - 1/4 कप,
पानी (आटे गूंथने के लिए) (Water for Kneading the Dough) - आवश्यकता अनुसार
घी (Ghee) - 2 बड़े चम्मच
गेहूं का आटा (Wheat Flour) - 2 बड़े चम्मच