Скачать или смотреть Как приготовить лосося на сковороде

Как приготовить лосося на сковороде. Этот рецепт очень простой, вкусный и полезный! Когда я начала правильно питаться, я боялась готовить лосося, опасаясь его испортить, поэтому делюсь рецептом и методом, который использую, чтобы каждый раз получать идеально вкусный лосось.

Ингредиенты:
1 или 2 филе лосося
4 ст. л. оливкового масла (или сливочного масла)
1 измельченный зубчик чеснока
2 ч. л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Нагрейте оливковое масло на среднем огне чуть ниже точки дымления. Если масло начнет дымиться, немного уменьшите огонь. Посолите и поперчите по вкусу филе со стороны мяса, а затем положите филе мясом вниз в горячее масло. Готовьте 4-5 минут, не трогая филе. Затем переверните филе, добавьте лимонный сок и чеснок и готовьте, пока внутренняя температура филе не достигнет 64°C (примерно 2-5 минут). Разрежьте филе и полейте чайной ложкой масла из сковороды на каждое филе для дополнительного аромата.