SAIBA TUDO SOBRE A GASTRONOMIA MOLECULAR E AS SUAS PRINCIPAIS TÉCNICAS !!

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Quem trabalha na cozinha sempre está em busca do visual e do sabor perfeito. Mas e se, além de belos e apetitosos, os pratos pudessem resultar em refeições divertidas? É o que se propõe a gastronomia molecular ao valorizar princípios científicos, durante o preparo das receitas.
E não é à toa que a área vem chamando bastante a atenção na gastronomia, representando uma ótima opção de carreira aos profissionais da atualidade.

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