Extreem Schalen In Healthy Fastfood: Het Succes Van Hawaiian | Mattijs Hermans

Mattijs Hermans is mede-oprichter en CEO van Hawaiian, de snelgroeiende gezonde fastfoodketen met inmiddels 38 vestigingen in België en Nederland.

In deze aflevering vertelt Mattijs het verhaal van zijn ondernemersreis, de opstart van Hawaiian Poke Bowl en de geheimen achter de exponentiële groei van het bedrijf. Ontdek hoe hij logistieke uitdagingen overwon, gezonde voeding toegankelijk maakt en een sterk merk opbouwt.

- Hoe groeide Hawaiian op 5 jaar tijd tot 38 locaties?
- Wat zijn de ambitieuze toekomstplannen van Hawaiian?
- Hoe creëer je een succesvolle gezonde fastfoodketen?
- Tips voor productiviteit en het managen van een snelgroeiend bedrijf.
- Hoe behoud je kwaliteit en consistentie in een fastfoodketen?

Het antwoord op deze vragen en nog veel meer hoor je in deze video. Geniet van het gesprek!

Hoofdstukken:
0:00 - Intro
0:19 - Hoe ziet het leven van een CEO eruit
12:43 - Eerste stappen in ondernemen
15:48 - Het verhaal van Bloomer
27:55 - Hoe Hawaiian Poké Bowl is ontstaan
33:10 - Het groter doel van Hawaiian Poké Bowl
35:30 - Waarom is energie zo belangrijk
42:08 - Geen marketingbudget nodig
44:10 - De logistieke kant van Hawaiian
47:30 - Standaardiseren in de horeca
57:54 - Investeren in een centrale keuken
1:01:10 - Financiële kant achter de groei
1:06:20 - Openen van 10 restaurants tijdens de lockdown
1:12:14 - Hoe belangrijk is een sterk merk
1:12:50 - De rebrand van Hawaiian
1:17:30 - Waarom een goed logo niet belangrijk is in het begin
1:23:45 - Het grootste obstakel van ondernemen
1:27:13 - Mooiste momenten bij het ondernemen
1:30:40 - Wie mag er werken bij Hawai
1:41:38 - Advies voor beginnende ondernemers
1:45:38 - Doorbreken van limiting beliefs
1:48:29 - Toekomstplannen Hawaiian
1:55:45 - Advies voor jonge ondernemers
2:02:52 - Boeken
2:07:58 - Mentors
2:11:18 - Laatste woorden

Je kan de volledige aflevering ook beluisteren op je favoriet podcastplatform. De simpelste manier is door op Spotify, Apple Podcasts of andere platformen te zoeken naar "Ben's Mentors 23", dan kom je bij de aflevering met Mattijs Hermans terecht.

Connecteer met Mattijs op LinkedIn: ⁠Mattijs Hermans⁠
Volg Mattijs op Instagram: ⁠@ mattijshermansofficial

Krijg bakken gratis content en mis geen enkele nieuwe podcastaflevering door @ Ben's Mentors te volgen op Instagram.

In de podcast van Ben's Mentors duiken we diep in het brein van experts op het vlak van persoonlijke ontwikkeling, financiën, human skills en nog veel meer. Leren van mensen die verder dan ons staan en die lessen in ons eigen leven implementeren, is de beste manier op op persoonlijk en professioneel vlak te groeien. Geniet van de podcast!

Veel luisterplezier!