Nie wieder GRILLEN?! | Das perfekte Airfryer Steak 🥩

Gelingt ein Steak im Airfryer wirklich so gut wie so häufig versprochen wird? Ich probiere das Rezept von Gordon Ramsay aus und zeige dir das überraschende Ergebnis! Schauen wir uns also an, ob der Grill zu Zukunft wirklich überflüssig ist.

Du brauchst folgende Zutaten:
1 Steak (à ca. 300 g, 1,5 cm dick)
1 EL Kaffeepulver
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Olivenöl

Ich wünsche dir viel Spaß mit Deinem Airfryer und natürlich einen guten Hunger,
Dein Jannik

▬ Rezepte ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Das Steak 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Alle Gewürze in einem Mörser zu einem Rub vermengen. Steak mit Öl bestreichen und von beiden Seiten mit dem Rub einreiben. Den Airfryer auf 200 Grad Celsius 3 Minuten vorheizen, dann das Steak für 8 Minuten garen. Anschließend 3 Minuten ruhen lassen, anschneiden und genießen!

Kerntemperatur für verschiedene Gargrade:

medium-rare: 52-54 Grad Celsius (dauert rund 6 Minuten)
medium: 55-57 Grad Celsius (dauert rund 7-8 Minuten)
well-done: ab 60 Grad Celsius (dauert rund 10 Minuten)

Idealerweise misst Du die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer wie zum Beispiel diesem hierhttps://amzn.to/4dmYCAY oder diesem https://amzn.to/3yP1F5S

Je nach Gerät können die genauen Garzeiten bei allen Rezepten abweichen.

▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 Intro
0:25 Das Steak vorbereiten
0:47 Rub vermischen
1:31 Airfryer vorheizen
1:42 Steak im Airfryer garen
2:09 Kerntemperatur für Steak
2:40 Steak ruhen lassen
2:57 Steak anschneiden
3:25 Airfryer Steak probieren
4:39 Weiteres Rezepte ------------
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   / @jannikkocht