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Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes
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04 RECEITAS DE QUICHES DE RESTAURANTE

QUICHE DE CALABRESA

INGREDIENTES

Massa
2 ovos
85 ml de leite
170 gramas de margarina
350 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa rasa de caldo de galinha

Recheio
100 ml de leite
75 gramas de requeijão
100 gramas de queijo
1 ovo
1 gomo de calabresa
1 cebola

QUICHE DE PALMITO

INGREDIENTES

Massa
2 ovos
85 ml de leite
170 gramas e margarina
350 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa de caldo de galinha

Recheio
100 ml de leite
1 ovo
40 gramas de requeijão
300 gramas de palmito
100 gramas de queijo mussarela
1 pitada de orégano

QUICHE DE SALSICHA

INGREDIENTES

2 salsichão ou 5 salsichas
1 tomate
1 cebola
150 gramas de mussarela
150 ml de óleo
150 ml de leite
150 ml de farinha de trigo
3 ovos pequenos
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sobremesa rasa de fermento
1/2 colher de sobremesa de sal
1 colher de café de caldo de galinha

Obs: Não esqueça de untar sua forma

QUICHE DE QUEIJO

INGREDIENTES

Massa
2 ovos
85 ml de leite
170 gramas de margarina
350 gramas de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sobremesa rasa de caldo de galinha

Recheio
200 ml de leite
75 gramas de requeijão cremoso
100 gramas de queijo mussarela ralado
100 gramas queijo gorgonzola
2 ovos

Obrigada por assistir

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