【三重蘆洲美食】四代切仔麵/銅板價水煎包/薑母鴨霸王/特選桶仔雞/排隊胡椒餅

(00:00:00)蘆洲切仔麵老店 四代人用心甩麵
新北市蘆洲的切仔麵店家，數量密度非常高，被封為切仔麵的故鄉。早年蘆洲因為靠近淡水河碼頭，外地來的工作人口很多，所以就有許多麵店，利用在地飼養的豬大骨，熬出精美的湯頭，受到民眾喜愛，而切仔麵的名聲，就這樣傳開來。其中一家老店已經交給第四代接手，第四代老闆說，要扛起這塊家傳招牌，就不能怕麻煩，用心做重複的事情，老味道才不會走味。

店家資訊:
蘆洲大廟口切仔麵
地址：247新北市蘆洲區得勝街6號
電話：02-2848-4795

(00:07:57)三重人佛心下午茶點 水煎包小籠包通通六塊
這一陣子物價上漲，許多小吃店都快撐不住，三重這一家四十年的小攤子，一顆水煎包只賣六塊錢，顧客都覺得，這樣的價格出現在大台北地區，實在太佛心了。第二代老闆說，一顆賣六塊，也是因為他和太太兩人，都有共同的想法，那就是錢賺夠用就好，更何況四十年了，客人都像朋友一樣，大家吃的開心，家裡的生活也安穩，這對夫妻倆來說，比賺錢來的更重要。

店家資訊：
煎包‧小籠包
電話：0922-284-381
地址：新北市三重區集美街199號

(00:14:39)三重胡椒餅王 排隊半小時才吃得到
不鏽鋼工廠老闆遇上缺工，有訂單但沒產量，生活陷入困境，不過老闆夫妻倆不灰心喪志，跟姊夫學做胡椒餅，經過了30年，如今是新北三重的胡椒餅大王。

店家資訊：
龍門胡椒餅
地址：新北市三重區龍門路30號
電話：02-2973-2229

(00:24:13)三重薑母鴨稱霸全台 年輕老闆最鴨霸
68年次的老闆，憑著真材實料、薄利多銷，年紀輕輕就稱霸薑母鴨市場。從國中開始，跟著舅舅學做薑母鴨，一投入就是二十多年，對他而言，只要專心專精，就有成功的機會。

霸味薑母鴨
地址:241新北市三重區重陽路一段100號
電話:02-2987-7904

(00:32:21)攤車做成大店面 夜市粉漿蛋餅超夯
蛋餅老闆的乾媽過世之後，乾爸走不出商痛，為了分散老人家的注意力，利用乾媽留下的夜市攤位，賣起粉漿蛋餅，圓弧的餅皮口扎實，也圓滿了情感的寄託。

店家資訊：
金英古早味蛋餅
地址：新北市三重區中央北路62號
電話：0922-075-611

(00:41:07)八年苦學每日甩上百餅皮 台灣主廚國際爭光
Pizza主廚念書的時候，學業總讓父母擔心，他卻從麵粉堆中，找到興趣和目標。為了做出正宗拿波里口味的pizza，他特別到日本和義大利學藝，每天甩三四百個餅皮，經過八年苦練，一舉拿下國際大獎。

店家資訊:
Gino Pizza Napoletana蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長安街108巷27號-1號
電話：(02)2848-2666

(00:48:29)特選台東放山土雞 悔淚浪子烤奇雞
浪子回頭，除了需要決心和勇氣。蘆洲一家烤雞店的老闆，他說自己年輕的時候，一心只想賺錢，路卻走偏了，最後被判刑10多年，出獄後回到家裡，沒想到只剩下父親的照片，做兒子的深受打擊，用爸爸留下來的戒指當作創業基金，他要向天上的父親證明，自己真的已經改過自新，也會擔起家庭的責任。

店家資訊:
店家：夯の桶仔雞
蘆洲總店：新北市蘆洲區中山二路21號
電話：02-2288-7665

(00:57:18)銀行理專返鄉接棒 搶攻羊肉爐版圖
長年操勞的母親生病了，在銀行擔任理專的兒子，離開金融業，回家和爸爸一起做羊肉爐，他還發揮管理和行銷的長才，短短幾年，就連開好幾家分店，完成父親不敢想的夢想。

山羊城
地址：新北市三重區重陽路二段25號
電話：02-8982-8986

(01:06:01)廟口蔥餅蔥末大爆發 每天開攤三小時完售
蘆洲廟口有一攤蔥餅，每天開攤不到三個小時就賣完，滿滿的蔥末看得出店家捨得用料。老闆原本是中式點心師傅，為了想多陪生病的媽媽，決定辭職擺攤，他說以前沒能好好陪伴媽媽，現在媽媽不在了，他能做的，就是加倍努力，讓家人有更好的生活，他相信媽媽在天上，一定會感到欣慰。

店家資訊：
蘆洲總讚-手作蔥餅
地址：新北市蘆洲區成功路164號對面號

(01:15:59)早餐店創業圓夢 炸彈飯糰炸出好業績
如果家裡已經有一份事業，等著你接，你會因此放棄自己的夢想嗎？這個年輕人，就選擇放棄家業，一個人到台北打拼，他白天跟著老師傅學擀麵皮，晚上又跑去割草存創業資金，苦過以後，現在終於如願開了一家早餐店，獨創的炸彈飯糰，立刻炸出好業績。

店家資訊:
弘記豆漿店
地址：新北市蘆洲區中正路43號
電話：0911 276 241

(01:25:47)私房福州年糕 台灣魚露老店壓箱寶
有八十年歷史的魚露老店，第三代真的很擔心，家鄉味會失傳，所以就學著做起了福州年糕，這款年糕餡料豐富，吃起來鹹甜鹹甜的，現在已經很少有人在做了，所以每到年前，這個傳統味道就會在南門市場，掀起了搶購熱潮，訂購不到的客人，只能明年提前行動，帶您一塊來看看，年前店家趕工的盛況。

店家資訊：
民星食品廠
地址：新北市三重區正義南路31號
電話：(02)2972 2290

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