요리는 과학입니다 - 고추기름양념장 만들기

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고추기름양념장 레시피 -
퓨어 올리브오일 3컵
대파 2대
마늘 10알 (50g)
생강 20g
참치액 5T
청주 3T
식초 1T
후추 약간
고춧가루 700g
돼지고기(전지) 600g
표고버섯 300g
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한식, 중식, 양식, 제과, 제빵, 디저트, 바리스타1급 · 2급, SCA 1급 · 2급 등 국가기술자격증 다수 보유

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