ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА! Без Желатина! Домашний мармелад! Мои дети в Восторге. Легко и быстро

#мармелад #десерт #рецепты #сладости

Рецепт домашнего мармелада на фруктовом соке и агар-агаре. Вы легко сможете приготовь полезную домашнюю сладость. Порадуйте таким вкусным мармеладом своих близких!

📢ВНИМАНИЕ❗Все мои видео содержат СУБТИТРЫ. Включите перевод на свой язык!
👉 На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «Настройки видео» ⚙️ и включите перевод.
Субтитры созданы при помощи автопереводчика и могут содержать ошибки. Если вам что-то непонятно, напишите мне, я вам все объясню.

❗ПЕРЕВОД СУБТИТРОВ СДЕЛАН ПРИ ПОМОЩИ СЕРВИСА: https://creator-tools.com/?utm_medium...

💖 Мне будет очень приятно 😊, если вы досмотрите видео до конца, поставите лайк 👍 и подпишитесь на мой канал! 🙏🏻Спасибо! 💖

🔹Ингредиенты 🔹
✔Сок (у меня гранатовый) — 250 мл.
✔Сахар — 40 г или по вкусу.
✔Агар-агар (желирующая сила 900) — 7 г.
✔Сок апельсиновый — 250 мл.
✔Сахар — 40 г или по вкусу.
✔Агар-агар (желирующая сила 900) — 7 г.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

👉Для обычной квадратной формы я брала такое же количество ингредиентов. Размер формы 15х15 см.

❗Примечания ❗
✅Что такое агар-агар? Это желирующее вещество на подобие желатина, но растительного происхождения. Агар-агар делается из морских водорослей. В отличие от желатина он имеет немного иную технологию активации и десерты из него получаются немного другой структуры, нежели чем на желатине.
✅Сок можно брать абсолютной любой, как натуральный свежевыжатый, так и покупной.
✅Сахар здесь не влияет на консистенцию мармелада, поэтому его количество регулируйте на свой вкус. Я приторное не люблю и сахара кладу не много.
✅Агар-агар у меня имеет желирующую силу — 900. Если у вашего агара сила меньше, то кладите его чуть больше. Очень важно использовать агар-агар хорошего качества без примесей.
✅Агар-агар застывает при температуре от 40 градусов и ниже, поэтому уже при остывании в комнате он начнет стабилизироваться. Разливать его надо сразу, горячим, иначе можно не успеть до момента, когда он начнет застывать. Остывшую массу необходимо на 1-2 часа убрать в холодильник для полной стабилизации.
✅Такой мармелад не тает, если лежит при комнатной температуре. Его можно хранить как в холодильнике, так и просто на столе.
✅Срок хранения домашнего мармелада на агаре не могу указать точно, но он не может быть длительным, так как это домашний натуральный продукт без консервантов. Я храню такой мармелад в холодильнике, не дольше 10 дней.

👉 ДРУЗЬЯ, ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО, И РЕЦЕПТ БЫЛ ПОЛЕЗЕН ВЫ МОЖЕТЕ ПОМОЧЬ КАНАЛУ:
❤️ПОДЕЛИТЕСЬ этим видео с друзьями в своих социальных сетях.
❤️ОЦЕНИТЕ мое видео! Это приятно для меня и очень важно для развития канала!
❤️НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы просто смайлик. Для вас это не сложно, а для меня это знак, что мое видео было полезным!
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖