LE FEUILLETON : Dans l'Indre, ils réalisent leur rêve d'éleveurs de chèvres

Ils ont tout quitté pour devenir producteurs de fromage de chèvres

A Martizay, dans le parc naturel régional de la Brenne, Wilfried et Vanessa élèvent des chèvres. Il y a 2 ans, ils ont quitté le centre-ville de Châteauroux pour s’installer à la campagne et réaliser leur rêve. Très tôt le matin, le couple s’active : Wilfried à la traite des chèvres, Vanessa à la réalisation des fromages ! Pour le fromage, tout est fait à la main : moulage, lissage, affinage et salage ! Deux ans après le début de leur aventure, ils n’en reviennent pas d’avoir sauté le pas ! Et pourtant, c’est bien ici qu’ils sont heureux : à la campagne, auprès de leurs chèvres avec qui ils ont tissé des liens très importants.


Infos pratiques :

Parc naturel régional de la Brenne
Maison du Parc - Le Bouchet - 36300 ROSNAY
Tél : 02 54 28 12 12
Fax : 02 54 37 56 96
[email protected]