Kent Lokantaları Mutfağı - Mevsim İstanbul

Mevsim İstanbul serimizin bu bölümün de Şef'imiz Sinem Çapraz'ın İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Lojistik Destek Merkez'ini ziyaret ederek, Kent Lokantaları'nın ve Lojistik Destek Merkez'inin planlaması doğrultusun da üretilen yemeklerin hazırlanmasın da yardımcı olarak, Kent Lokantaları için nasıl menü hazırladığını ve afet bölgelerine gönderilen yemeklerin hazırlık aşaması hakkında detaylı bilgi alarak bizlere aktarıyor. Yemeklerin hazırlanma ve yapım aşamasında tamamen mevsimsel ürünlerin kullanılmasına da ayrıca dikkat eden Lojistik Destek ekip amiri Sinem Çapraz şefimize konu hakkında detaylı bilgi vererek izleyicileri bilgilendirmeyi de ihmal etmiyor. Serimizin yeni videolarından haberdar olmak için lütfen kanalımıza abone olmayı unutmayınız : https://l24.im/v09Ua7V

İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Lojistik Destek Merkezi günde 25 bin porsiyon yemek üretiliyor. Günde 180 noktaya yemek ulaştırılıyor ve bu dağıtım öğlen saatlerine kadar sonlanıyor. Mobil büfelerin de desteğiyle tüketicilere ulaştırılıyor. Bu merkez bina 2014 yılında hayata geçirildi, çalışma amacı İstanbul Büyükşehir Belediye personelinin yiyecek, içeceklerini karşılaması amacı ve olası bir afet durumunda afet bölgelerine yemek sağlamak adına kurulmuştur.

Günlük rutinlerinde 25.000 kişilik yemek üretimi yapılmaktadır. Bunların içerisin de 7 tane bulunan Kent Lokantalarının da yemekleri bu işletmede hazırlanıyor ve dağıtım için buradan yola çıkmaktadır. Olası acil bir durum da ise günlük 150.000 kişilik yemek üretebilme kapasitesine sahiptir.

Kanalımızdaki diğer video içerikleri için abone olmayı unutmayınız : https://l24.im/v09Ua7V

İstanbul'u uçarak keşfetmek için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/GXyF1v

İstanbul'u dolaşıyorum serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/vNySxVc

Koleksiyon Tutkusu serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/NbhjET

Girişimci Kadın Öyküleri serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/ectI

Semtin Yerlisi serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/VMdZ5Te

Nereden Geliyor serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/rxcD2S

Ata Mirası serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/Xa9bMp

Tarihi Kahramanlar serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/1zX

Ünlüler ile 10 Soruda İstanbul serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/SJwb76H

İstanbul Sofraları serisi için linke tıklamanız yeterli : https://l24.im/uheSp

Mevsim İstanbul serisi için linke tıklamanız yeterli: https://l24.im/GtUeNa




İstanbul Ajansı Resmi Youtube Sayfasıdır.
The official İstanbul Ajansı YouTube Channel