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Hoy te traigo una receta que está para chuparse los dedos, además la bechamel no tiene carbohidratos ya que es hecha sin harina, por lo tanto la hace perfecta para disfrutar sin culpas.

Es perfecta para dieta keto, y lo mejor de todo es que no sabe a coliflor. Si en casa no lo dices es posible que nadie se entere.

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INGREDIENTES:

Para la bechamel:

1 Coliflor.
Agua.
Sal.
100 ml de nata para montar.
Pimienta molida.
Nuez moscada.
2 dados de mantequilla.
Sal al gusto.

Para la salsa boloñesa:

2 pimientos verdes.
2 Zanahorias.
1 Cebolla.
Sal.
Pimienta molida.
1 kg. De carne mixta picada.
1/2 vaso de vino blanco.
400 ml de tomate frito sin azúcar añadido.

queso rallado (mezcla de Cheddar y Emmental).
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