Rodzinne pieczenie. Bułki pszenno-orkiszowe na drożdżach

spis:
00:00 - 00:26 - wstęp
00:26 - 00:57 - ciasto- składniki
00:57 - 3:37 - wyrabianie ciasta
3:37 - 6:27 - formowanie bułek
6:27 - 6:43 - ponowne wyrastanie
6:43 - 7:55 - smarowanie mlekiem i sypanie ziarnam
7:55 - 8:26 - pieczenie
8:26 - 9:35 - degustacja 😀


Składniki na 11 bułeczek:
Rozczyn:
25g świeżych drożdży
50ml letniej wody
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka cukru

Ciasto właściwe:
200g mąki orkiszowej jasnej
200g mąki pszennej typ 500
100g mąki pszennej razowej
50ml oleju
Około 300 ml wody letniej
1 łyżeczka soli
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki otrębów pszennych

Do posmarowania: mleko
Do posypania: otreby

Rozczyn mieszamy, odstawiamy na 15 min.
Po wyrośnięciu wszystko na ciasto właściwe mieszamy razem, zagniatamy. Odstawiamy na godzinę pod przykryciem.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 11 kawałków, formujemy bułki, przykrywamy na czas nagrzewania piekarnika (200st.).
Smarujemy mlekiem, posypujemy otrębami.
Pieczemy Ok. 25 min. na złoto

🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽



Instagram:   / wszystkiego.smacznego  
Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty  
Facebook:   / wszystkiego.smacznego  

JAK WYCENIĆ TORT
   • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę ...  

CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
   • Czy tani robot planetarny jest dobry?...  

AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
   • Co warto kupić zaczynajac przygodę z ...  

JAK KROIĆ TORT:
   • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pok...  

JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
   • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie,...  

WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
   • Najlepszy przepis na wysoki biszkopt ...  

ORGANIZACJA KUCHNI
   • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Mo...  

TEST HIZERO VS. KÄRCHER
   • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero v...  

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:
👉🏻 torty:    • TORTY 🎂  
👉🏻 słodki stół:    • Słodki stół candy bar  
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Bez pieczenia  
👉🏻 gofry:    • Bezy  
👉🏻serniki:    • Serniki 🍰  
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe  
👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁  
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Плейлист  

👉🏻wszystko na słono:    • Na słono  
👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗  
👉🏻 przekąski:    • Imprezowe przekąski 🎉  
👉🏻zupy:    • Zupy 🍜  
👉🏻 pieczywo:    • Pieczywo 🥐  
👉🏻 śniadania:    • Śniadania  
👉🏻 fit przepisy:    • Fit  
👉🏻 wszystko na grilla:    • Grill