Заготовка СВЕКЛЫ на зиму. Два варианта. В борщ , винегрет и т. д.

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить универсальную заготовку из свёклы на зиму. Применение такой заготовки довольно широкое, всего и не перечислишь. Можно добавлять в любые салаты, в которые входит свёкла, например, использовать для селёдки под шубой, Вам не придётся варить свёклу, а достаточно будет только открыть баночку с заготовкой и добавить в салат. Можно добавлять в борщ, просто использовать как гарнир с любым мясным блюдом, использовать как закуску или просто поесть с хлебом, так-же вы можете добавить в винегрет ее. Приготовьте, уверяю, что Вы не пожалеете! Это очень вкусно и очень удобно! Мы предлагаем один рецепт и две идеи заготовки!!!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг свёклы
150 мл растительного масла
2 ч. ложки соли (с горкой)
6 ч. ложки сахара (без горки)
2 ч. ложки сухой лимонной кислоты (или сок от двух больших лимонов)