한식조리기능사의 정석 : 실기동영상 너비아니구이 *고기포뜨는방법

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한식조리기능사의 정석 실기동영상

너비아니구이 25분

요구사항
가. 완성된 너비아니는 0.5cm x 4cm x 5cm로 하시오.
나. 석쇠를 사용하여 굽고, 6쪽 제출하시오.
다. 잣가루를 고명으로 얹으시오.

고기를 잘 두들겨야 잘 익어요

너비아니구이 양념장
간설파마후깨참 + 배즙

한식조리기능사 다른동영상
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대파, 마늘, 생강 다지기 영상
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