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🍒Gelée de cerise - recette !

Les cerisiers (genre Prunus) sont prisés pour leurs
fruits charnus (drupes) : les cerises.
Mangées telles quelles, ou préparées, elles font le
régal des papilles.
Aujourd'hui, c'est la recette de la gelée que je vous
présente. Il existe plusieurs espèces de cerisiers
appréciés pour leurs fruits : les sauvages merisiers
(Prunus avium) et cerisiers acides (griottier, Prunus
cerasus), et les variétés cultivées issues de ces 2
espèces.
Cerise cultivée, griotte et merise ont un goût
différent en terme de teneur en sucre, acidité et
amertume. Mais la recette suivante leur est
commune.
Bonne vidéo :) !